Mera cupcakes

Cupcakesen häromdagen gav mersmak och Nelly har gjort en ny sort. Själv är hon inte alls nöjd med dessa, men hon får inte medhåll av oss andra.
Problemet med dem är att de är fyllda med smörkräm och det funkade inte riktigt eftersom den blir hård i kylen. Smörkräm är bättre när den fördelas jämnt som i en drömtårta, man vill inte ha den som en klump i mitten bara.
Vi löste cupcake-problemet genom att pilla bort gräddtoppingen och ställa muffinsen i rumstemperatur och grädden in i kylen igen.